2016年10月メニュー決まりました

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2016年09月lessonはこちらへ☆

こんばんは

蒸し暑い日が続いておりますが、

クーラーをつける日が少なくなり

朝晩は秋を感じる日も少し…

皆様いかがお過ごしでしょうか

さて

10月Lessonメニュー決まりました

皆様のお口にあうと嬉しいです

ご予約は今日22時只今からです

ご予約お待ちしております

■2016年10月メニュー
■1品目:タルト.オ.ポティロン

アンコールメニューです

秋の味覚かぼちゃ！

土台はガレットブルトンでサクサクに

濃厚かぼちゃクリームは南瓜約1/2コに

クレームディプロマットを混ぜ合わせ

3層のクリームで仕上げます(15cm)

※newかぼちゃ細工も1つ作ります

■2品目:ブラウニー.マロン

口溶けの良い軽やかなブラウニーです

胡桃と細かなマロングラッセが食感の

アクセントです。ブラウニーレシピは

たくさんありますが、やっと自分味の

食感に仕上がりました。簡単で美味し

贈り物にも最適です(12カット)

■3品目:ビスキュイ.ド.ザヴォワ.マロン

フランス南東部ザヴォワ地方の伝統菓子

生地を楽しむお菓子。様々な王冠型に入

れて焼き上げ浮きでた模様を楽しむ素朴

ながら品格のある菓子。中央にラム風味

のクレームフェッテ、栗を詰め仕上げます

■4品目:レーズンブレット6個&

クッキーココショコラブレット20cm

 朝食にいただくテーブルブレット。

バターと卵たっぷりのリッチな配合。

有機ラム酒漬けレーズン入りふんわり

食べやすいパンを作ります。

アーモンドとクッキーココア生地をパン

生地に重ね午後のteaタイムに食べたく

なるアフタヌーンティーブレットご紹介

※どちらもとっても美味しいです

■5品目:アイシング.シュガーキューブ

贈り物に人気のシュガーキューブ

にアイシングローズ、葉の絞り方の

Lessonです。薔薇が絞れるように

なるとアイシングクッキーにも応用

できます

■2016年10月お菓子スケジュール

10月Lesson終了致しました

ありがとうございました

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■お教室スタイル
体験レッスン(1回のみ)後→ご入会→

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※同じ月に2回受講の生徒様割引あり

■ケーキレッスンスタイル
ひとり1台作成して全てお持ち帰り
講師デモンストレーションあり
※メニューによってなし
■ご試食＆お飲物ご準備しています

■Lesson料について

会員様レッスン料は6000円～(税込)

会員様アイシング料5000円～(税込)

※材料高騰に伴いメニューにより変動
※同じ月に2回受講の生徒様割引あり

※非会員様レッスン料7500円〜

※非会員様アイシング料6500円〜

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