2017年1月メニュー決まりました

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こんばんは

クリスマスイルミネーションが益々

キラキラピカピカしていて綺麗ですね〜

さて

1月Lessonメニュー決まりました

皆様のお口にあうと嬉しいです

ご予約、本日22時只今からです

ご予約お待ちしております

■2017年1月メニュー
■1品目:ガレット.デ.ロワgalette des rois

フランスでは新年のお祝いに欠かせない

伝統菓子。折りパイにフランジパーヌが

入ったパイ菓子。中に陶製のフェーブと

呼ぶ小さな人形を入れ家族や仲間と新年

の祝いにガレットデロアを囲んで楽しむ

■2品目:モエル－.ショコラ.抹茶(焼菓子)

ガトショコラやフォンダンショコラは有名

ですが最近注目のモエル－ショコラ。

モエル－は「柔らかい.とろける」の意味。

中に閉じ込められていたチョコがトロリと

とろけて甘い香りがふんわりした焼き菓子

(5〜6個)

 

■3品目:丹波黒豆パン&ゼブラショコラ

丹波黒豆を生地に混ぜたもっちもっちの

食感の生地に仕上げました。もちもちは

はじめて食べた時に感動して試作繰り返

して仕上がりました。スティックショコラ

はサクとした食感のにねじり模様が素敵

に仕上がるように作ります

 

■2017年1月スケジュール

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ありがとうございました

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