ブロッコリーとエビのフランス料理エチュベ

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先日の

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『TikTokで流行った寒天ゼリーはなみつ&世界一まずいグミ&スウェディッシュキャンディー』

に沢山のいいね＆嬉しいコメントありがとうございます✨皆さんの優しいお気持ちに元気を頂いて頑張れていますฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ)و 

ブロッコリーとエビのフランス料理エチュベ

エチュベとはフランスのマダムがこよなく愛する家庭料理です

作り方は少ない水分で蒸し煮にするだけで簡単です

ブロッコリーとエビとバターを合わせることでリッチな味わいが楽しめます

材料～（2人分）

むきエビ100g

ブロッコリー200g

★米油大さじ1

★水大さじ1

★塩ひとつまみ

バター15g

作り方～

1・むきエビは背わたがあったら背わたを取り、冷水でよく揉み洗いし、水気を切る

2・ブロッコリーは小房にわけ、茎は細く切る

3・フライパンに★を入れて、ブロッコリーを並べ入れ中火にし、蓋をして3分蒸し焼き、ブロッコリーを裏返しエビを隙間に入れる

4・途中裏返し3分蒸し焼く

5・弱火にしバターを加えてバターが全体に馴染むまで炒める

6・器に盛り、エビに少し塩をかける

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