最近パソコンを新しく購入しまして。このブログもようやくボチボチと更新出来るようになりました。やはり新しいパソコンは良いですねぇ。メモリ８GBでSSDだから動作が早い早い。お亡くなりになられたPCのハードディスクはキチンと稼働しましたので、PCデータのバックアップ用とテレビの録画用として再活動して頂いております。
さて、台風２１号の爪痕もまだまだ痛ましいですね。私の車も知らぬ間にどこかで釘を踏んづけていたようでパンク→タイヤ交換となりましたし、自宅のカーポートも経年劣化と相まって早急に補修＆補強をしないといけない状況です。
只今行っております「先輩感謝の日」キャンペーンは、こんな時だからこそ本当に励みになります。
諸先輩方の座右の銘を店に展示させて頂いているのですが、ずっと眺めていたくなりますね。
絶妙なタイミングでのキャンペーンとなってしまいました。
ところで、猛暑もすぎ初秋の味わいが楽しい季節となってきました。とりわけランチでは夏に疲れた胃を労わる献立にしております。
ビタミンA、C、EにビタミンU。ミネラルと食物繊維をバランスよく接種して頂ける内容です。
スープは白いガスパチョを提供しておりますが、もう少し気温が下がれば温かいスープに変更しようと思います。
ランチタイムは販促をあまりかけておりません。妻と二人で営業しているので、多くのお客様を受け入れるのではなく、キチンとお客様と向き合える状況にしております。ディナーをメインで店づくりを行いましたので、景色、ロケーションなどほぼ皆無。太陽光もほとんど入ってこないので、写真を撮るのが難しいと思います。insta向けの環境ではありませんね
でも、今ではご熱心にリピートして下さるお客様も多く、マッスルマンやご病気を患い医師から食事制限を指導されている方がメインとなってきました。身体を本気で気遣っている方ばかりですので、食事で何とか貢献できるようにと私も本気で栄養と健康に向き合わせて頂いております。
今までは、特にスペインなどでは外食で健康のことを口にするのは野暮のすること、というような雰囲気があり「健康になりたいなら薬局に行け」と良くうそぶいておりました。提供される料理も料理人主導であり、とりわけ奇をてらった新しいもので腕を競う風潮にありましたが、そろそろ完全に独自路線を進もうと思います。
お薬は喜んで飲むけど、お食事を気に掛けることは難しいですものね。
「野菜を食べろ」と言われても、健康に良いことは十分に分かっているし、でも自宅で種類を揃えるのは簡単ではないし、どうせなら食べて美味しいもので満足したい。特にご飯に良くあうものが日本の食事ですからね。必然と野菜が少なくなるか、味が濃いものになるのも仕方がありません。
外食は控えましょう
外食は健康を害する
こんなうたい文句に真っ向から反抗して行こうと思います。
ランチタイムは団体予約などがない限り、ご予約がなくても十分にお席を用意することができます。野菜ばっかりで味の薄いランチではありませんので、どうぞ安心してご来店下さい
Line@でいつでもご予約、お問い合わせができます。
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