旬の花

これ、何の花だか分かりますか？

葉を見れば分かりやすいですが、

紫蘇（しそ）の花です。

夏の間、ずっと収穫していた紫蘇の葉も終わりを迎え、

次の命を繋ぐために花を咲かせ始めました。

花が落ちると種ができる部分が

紫蘇の実として収穫になります。

塩漬けや醤油漬けにしたり、

ウチではお豆腐やちょっとした料理の上にのせていただきます。

紫蘇の実が採れる期間はとても短いので、

今だけの楽しみ。

野菜の移り変わりで、

季節を感じれるってイイな〜って思う

百姓5年の秋。