念願の銀座の蕎麦屋 （ギンザノソバヤ） なうです。こちらのお店はJR新橋駅から徒歩3分。豊富な新鮮魚介、奥能登直送の地酒 、石臼引きの上州蕎麦が自慢のお店。私が大ファンであるお店、姉妹店銀座のステーキさんで、こちらのお店が本店と伺い、本日駆けつけました。北海道産の玄蕎麦を石臼で甘皮まで挽いた高い香りと粉本来の甘みが特徴の花一文そばを上州蕎麦として毎日丁寧に打ち上げて店舗まで直送しているのだそうです。お蕎麦が大好き。今日は和食でヘルシーに参りたいと思います。またレポしますね。#銀座の蕎麦屋 #銀座 #蕎麦 #蕎麦屋 #ginza #soba #shinbashi #上州蕎麦 #石臼 #今日の海老ちゃん