アイシングのお花絞り♪ | 大阪 フランス菓子・アイシングクッキー教室 パティシエサチ

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パリのことや、お菓子作りにアイシング。
大好きなことを綴っています。

ル・コルドン・ブルーにて、菓子基礎〜上級受講
菓子ディプロム取得

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今日はatlier chiffonさんのお花絞りレッスンに行ってきました

アイシングのお花絞り、認定講座でも一番苦手なレッスンでしたが、やっぱりお花があると華やかになるし可愛いラブ


最近アイシングがご無沙汰になっているし、お花絞りはなんだか自己流になってしまっている感じだったので、もう一度基本を学んできました。






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フラワーネイルを使わずに簡単に絞れるお花や、5枚花を手順を確かめながら絞りました。

K先生の説明がわかりやすくて、絞っているうちに少しずつ感覚を取り戻してきました照れ


お花絞り、継続して作らないとすぐに忘れてしまうので、ケーキや焼き菓子のデコレーション用に、たくさん絞ってもっと上手くなりたいなぁと思います


K先生にご提案頂いて、来月のマカロンレッスンで、簡単に絞れるアイシングの桜を桜マカロンに絞っても良いなぁと考えていますウインク

桜のアイシング付き春マカロンレッスン、ぜひいらしてくださいね



リボン募集中のレッスンリボン

3月18日(日)