アートチャレンジ5日目♪「ケーキ」

こんばんは♪

Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。

アートチャレンジ、5日目♪

いよいよ最終回です。

本日のテーマは、「ケーキ」

最初はショートケーキ3品にしようかと思ったのですが、他にもご紹介したいケーキがあるな～と思い、ざっくりとしたテーマになりました。

1.いちごのショートケーキ

Persikka（ペルシッカ）のパーティーイベントの時は、必ず作ります。

やはり、ショートケーキは人気ですね！

「どうしたらこんなにふわふわに作れるの？？」

なんてことをよく聞かれます。

ポイントは、卵をしっかり泡立てることと、生地の混ぜ方ですね♪

2. アップルパイ

私の作るアップルパイは、バターをたっぷり使ったサクサク生地が堪りません♪
リンゴは青森産のふじを使用。
シナモンとレモンがほんのりと効いています。

先日アップルパイを注文してくれた友人からは、「りんごたくさん入っていて、しかも生地がパリッとして非常に美味しかった…^ ^」

との感想を頂きました(o^^o)

3.抹茶のティラミス

昨年の3月のイベントで作りました。

手作りのスポンジケーキに抹茶シロップをしっかりと浸み込ませ、マスカルポーネチーズをたっぷり使って、2段重ねにしてあります。

間に、黒豆を入れることで、和テイストがより強くなりますね！

大人気のティラミスでした♪

本日は以上です。

5日間、お付き合いくださり、ありがとうございました^ - ^

私自身も、自分の作品を改めて見返す良い機会となりました。

明日からは、Petit cafe de NAOで活躍中の料理家naoさんにバトンを引き継ぎます。

それでは、naoさん、明日からよろしくお願いします(^o^)/

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