Hi 👋
今回は夏野菜の保存方法
といっても漬けるだけなんです。笑笑🤭
紫キャベツ丸ごと
ふるさと納税定期便で届いたので
冷蔵庫で行き場を失いました。
だからね。
ピエンヌは困った時は👇️頼り
千切りというにはザクザク切りかな
適当にカットして
タッパーに色素沈着防止で
ビニール使います。
これが後々便利になります。
我が家は業務用を切らしたことないくらい
ヘビーユーザー
この夏何本目よ笑笑
適当に1/3くらい浸るまで入れて
こんな感じて空気を抜いて
ビニールは結ばず←ここポイント
タッパー蓋して冷蔵庫で保存
🌃🌉✨
一晩放置
すると翌日これくらい赤色が
下に溜まります。
全体をもみもみして空気抜いたら
ここでビニールを結びます。
前日とは上下逆さまにして
容器へ入れます。
両方
逆さまにしたら
タッパー蓋して再び冷蔵庫へ保存です。
これで今夜から
彩りあるピクルスが食べ始められます。
お酢ってずっと漬けてられるから
我が家は困ったら全て【かんたん酢】
おすすめです。(PRではありません笑笑)
そろそろ海外行きたいですね～
thank you for reading.
see you～☺
♡Have a good day♡
☝️ピエンヌは太っても身長－(113～117)をキープ中
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