cooking☆おでん☆happy☆

Hi 👋

morning～

今日くらいから寒くなるらしいから

おでん作りました。

材料はお馴染み牛スジ(国産和牛)です。

牛スジのレシピは同じだから

こちらを参考に👇️

『我が家の定番☆牛スジレシピ』

【ポイント】

味つけは薄味に

糸こんを入れる分

牛スジの量を少なめに1kg

ネギ入れて浸す位のお水入れます。

圧力鍋(強)で25分

牛スジが柔らかくなります。

煮汁とネギ捨てて

圧力鍋を綺麗に洗います。

そこに

糸こん2パック敷き詰めて

ハサミで食べやすいサイズにカットした

先程の牛スジいれて

白だし

お湯

味つけの

圧力鍋(強)10分

出来上がり

(薄味に仕上げています)

T-falの深底ソースパンに

移して放置

すぐ食べない場合は

あら熱なくなり次第このまま

冷蔵庫保存です。

柚子胡椒やカラシ、七味

しょうが醤油などで

いただきます🍴🙏

昨日あまりにも運がいい日で

3回も偶然なラッキーがありました。

皆さんにも

素敵な事で幸せな気分になりますように

thank you for reading.

 see you～☺

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