高知のカツオは別物

縁あって、年に2〜3度、高知県から鰹のたたきもしくはウツボのらたたきが届きます。

見事な短冊で、親切にダレ、玉ねぎ、にんにく、ネギが付け添えてあります。

この旨味の塊を娘に食べさせたくて呼びつけました。

ダレと塩で頂きます。

味は。。。

『美味いー！』

うん、いい笑顔ですわ〜

これ以来、スーパーのタタキが食べれなくなったらしいです。

また買ってやるか。。。