こんばんは～♪
ママンです。
ここ最近はまっている、グラハム入りのプレーンスコーン。
娘ちゃんと作った苺ジャムに合うスイーツを考えていたら
素朴なスコーンに行きつきました。
先々週あたりからマイブームです。
FPでガーっと混ぜるだけ♪
外はさっくり、中はしっとり。
小麦のお味が堪能できる、素朴なプレーンスコーンです。
甘～いジャムや蜂蜜を添えて召し上がれ。＾＾
「小麦好きに贈る素朴なスコーン」
材料（８～９個分）
★小麦粉（１６５ｇ）
★グラハム粉（３５ｇ）
★ベーキングパウダー（５ｇ）
★砂糖（大さじ２）
★塩（小さじ１/２）
・バター（８５ｇ）
・牛乳（９０ｇ）
・打ち粉（強力粉を適量）
作り方
①フードプロセッサーに★を加えてガーっと混ぜる。
粉類を均一に混ぜ合わせてから、バターを加えます。
②良く冷えたバターを細かくカットして①に加えてガーっと混ぜます。
（混ぜ過ぎ注意！粉チーズのような状態になればOKです。）
③牛乳を加えて粉っぽさが残る程度に混ぜ合わせたら、打ち粉を振った台に移して
３～４回、延ばしてはたたみながらひと塊りにまとめる。
④冷蔵庫で３０分ほど冷やしたら台に戻し、１，５㎝程度の厚さに伸ばし丸く型抜きする。
⑤２００～２１０℃に余熱したオーブンで１３～１５分焼けば出来上がり♪
FPでガガーっと簡単に作れます♪
しつこく「混ぜ過ぎない」のがポイント！
素朴なお味のスコーンなので、甘～いジャムや蜂蜜、クリームチーズ。
チーズやベーコンとの相性も抜群です＾＾
おやつや、軽めの朝食にお召し上がりください。
このスコーンを作るまでに、色んなレシピを試してみましたが
（一度はまるとそればっかりｗ）
なかなか自分の味覚に合うものが見つからず。
気が付けば２週間あまり。（笑）
せっせせっせとスコーンばかり焼いておりました。
（すぐムキになるｗ）
自分の味覚に合う。っていうと
何だか偉そうな表現になりますが。
幼少期に田舎＆病院育ちだった私は
市販のお菓子やケーキよりも、素朴な味を好む傾向にあるようです。
お誕生日のケーキやジュースも
ぶっちゃけあまり嬉しくなかったのです。＾＾；
（味が濃すぎる＞＜ 甘ったるいー；）
そんな一抹の寂しさが。。。（笑）
（ひねくれもののように扱われて、孤独だったのね。ｗ）
「自分で作る」という衝動に走らせる
エネルギー源になっているのかもしれません。
いいもんいいもん。
自分で作るもん！
。。。
みたいな。（笑）
っ。！
娘ちゃんと。
あんま変わらない。。。
；
ｗ
焼き立てのスコーンと美味しいお茶で、
ほっこりな時間を楽しんで貰えたら嬉しいです。
参考までに。＾＾
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