こんばんは♪
ママンです。
昨日は雨の月曜日。
生活発表会も無事に終了し、
幼稚園がお休みだった娘ちゃんと２人でマフィンを作りました。＾＾
バナナ１房にみかん１ネット。
これが、
１～２日でなくなるのは我が家だけでしょうか？
（フルーツ大魔王のなぁちゃんの仕業です！＞＜）
マフィンが作りたいから絶対に食べないでねーーっ！
って。
最初に釘を刺しておかないと、
まるで動物園のゴリラさんのように
バナナ４～５本を一気に貪り食べます。
。。。。
ママはなぁちゃんの胃袋がとっても心配だよ。＾＾；
「どうして？
」
「強力粉で作る★しっとりカラメルバナナマフィン」
材料（マフィンカップ７～８個分）
･強力粉（１００ｇ）
･ベーキングパウダー（５ｇ）
･グラニュー糖（５０ｇ）
･バター（７０ｇ）
･玉子（１個）
･牛乳（大さじ２強）
･バナナ（２本）
･グラニュー糖（大さじ２）
･水（大さじ１）
作り方
①小鍋にグラニュー糖、水を加えて煮立たせ、飴色になったらバナナを加えて
潰しながら混ぜ合わせる。
②ボールにバターとグラニュー糖を加えて白っぽくなるまで撹拌する。
③溶き卵を加えて混ぜ合わせ、ゴムべラに持ち替えてふるった粉類を加えて混ぜ合わせる。
④牛乳とカラメルバナナを加えて混ぜ合わせたら、カップに流し入れて
１８０℃に余熱したオーブンで１５分焼けば出来上がり♪
バナナマフィンが無性に食べたくなったのですが、
お家に強力粉しかなかったの。（笑）
でもでも。
作ってびっくり、あら美味しい！
子供達のお気に入りレシピになったので、作り方アップしておきますね♪
よろしければ参考にしてみて下さいませ。＾＾
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