こんばんは♪
ママンです。
朝晩は随分ひんやりとしてきましたね～。
季節の変わり目です。
寝冷えには注意しましょう～！
さてさて。
ここ最近、さつまいものおやつが食べたくて食べたくて。。。！ｗ
（LOVE
秋スイーツ 
）
ホットケーキMIXの消費を兼ねてさつまいも蒸しパンを
ど～～～～っさりとこさえました。（笑）
重量級。
ビッグサイズのカップがポイントです。
（お腹いっぱいになるよーｗ）
よろしければ参考にしてみて下さいね。
「HM★さつまいもとレーズンの蒸しパン」
材料（普通サイズのマフィンカップ５個分）
・ホットケーキミックス１袋（２００ｇ）
・さつまいも（中サイズ１/２本＝１００ｇ）
・レーズン（４０ｇ）
・砂糖（５０ｇ）
・玉子（２個）
・牛乳（１/３カップ）
・黒ごま（好きなだけ）
・サラダ油（大さじ１）
作り方
①さつまいもは１㎝程度の角切りにし、水にさらす。
②ボールに玉子と砂糖を加えて白っぽくなるまで撹拌する。
牛乳、黒ごま、サラダ油を加えて更に混ぜる。
③水気を切ったさつまいも、レーズン、ホットケーキミックスを加えて
ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
④③をカップに入れ、蒸気の上がった蒸し器に並べ入れ、１０～１５分蒸す。
画像は↑の分量を倍量にし、ビッグサイズのカップに詰めて蒸したものです。
甘さ控えめで素朴な味わいが特徴です♪
甘～い蒸しパンがお好みの方は、お砂糖の分量を増やしてみて下さいね。
小学校から帰った娘ちゃんが、
「ああーーー！！
なぁちゃんも一緒に作りたかったのにーーっ！
」
とプンスカ怒りながら。。。ｗ
ビッグサイズ蒸しパンをぺロリと平らげました。
（さすが我が子ｗ）
娘ちゃんはよく、「ママと一緒に作る！」
と言うんだけれど。
はっきり言って、
良い生徒だった試しが１度もありません。
（泣）
作ってるうちにだんだんと、
小さな体がむずむずそわそわしてくるらしく。。。。
「なぁちゃんに全部やらせて！！」
「それ！ 全～～～部なぁちゃんに貸してっ！！！」
母をキッチンから追い出さんばかりの勢いで迫ってきます。
（THE 仕切り屋気質っｗ）
そのくせまだまだ不器用なので、
中途半端に仕上がった材料の手直しだけを延々とさせられるという・・・・
恐怖の「一緒に作ろう！」大作戦。
うぅ。
なぁちゃんのうそつきっ！
一緒に作ったことなんかないくせにー。。。！＞＜；
（ムキーーｗ）
さぁ。
今日は何を作りましょうかね？＾＾
懲りない母娘のお菓子作り教室は
まだまだ当分の間続きそうです。（笑）
ではでは♪
素敵な週末をお過ごし下さい。
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