こんばんは。
あ～るママです。
本日のお弁当はパパ弁です。
豚こま肉とエリンギを中華ベースの塩炒めに。
玄米入りの白ご飯にさつま芋餅を乗せました。
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・豚こまとエリンギの塩炒め
・牛蒡と水菜の味噌マヨゴマ和え
・牛そぼろふりかけ乗せ玄米ブレンドご飯
・蜂蜜バター風味のさつま芋餅
・プチトマト
「蜂蜜バター風味のさつま芋餅」
材料（１０個分）
・さつまいも１本（２００ｇ）
・牛乳（適量）
・砂糖、蜂蜜（各小さじ１）
・片栗粉（大さじ１）
・バター（１５ｇ）
作り方
①さつま芋は皮をむいて１㎝角にカットして水にさらす。
②鍋に水気を切った①を加え、ひたひたまで牛乳を注ぎ砂糖と蜂蜜を加える。
③中～弱火でさつま芋が柔らかくなるまで煮詰め、潰しながら汁気を飛ばす。
④③に片栗粉を加えて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに丸める。
⑤フライパンにバターを熱し、④を並べて両面焼き色をつける。
大好きな秋野菜をたっぷりと盛り込んだお弁当♪
食べ物も気候も申し分なく、秋は大好きな季節です。＾＾
ちなみに私の誕生日も秋なのですが。。。
ここ数年はテンションが下がる一方！
プレゼントなんていらないから。。。
神様。お肌の曲がり角を止めて下さい。
（切実に。ｗ）
美味しいご飯をもりもり食べて、テンション上げていきましょー♪ｗ
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