こんばんは。
あ～るママです。
本日のお弁当はパパ弁です。
パパの大好きな鶏肉の唐揚げと、玄米ご飯のお弁当です♪
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・鶏から揚げ
・玄米ご飯
・ネギ入り玉子焼き
・人参とザーサイの中華きんぴら
・プチトマト
・ひじきと白しめじのすだち和え
人参とザーサイでちゃちゃっと簡単に♪
中華風のきんぴらでお弁当の隙間を埋めましょう。＾＾
用意するのは にんじん、ザーサイ、ごま油と白ゴマのみです♡
人参とザーサイの中華きんぴら
材料（１人分）
・にんじん（１／３本＝５５ｇ）
・瓶詰めザーサイ細切り（２０ｇ）
・ごま油（小さじ２）
・白ゴマ（小さじ１）
作り方
①にんじんとザーサイを細切りにしてごま油で炒め、白ゴマを散らす。
瓶詰めの味付けザーサイを使えば調味料要らず！
刻んで炒めるだけでＯＫの簡単レシピです。＾＾
お試しあれ。
ご飯の上が寂しかったので、
水菜ときのこのサラダを乗せてボリュームアップ♪
（ご飯のあら熱がしっかりと取れてから
最後の仕上げにトッピングします。）
お野菜たっぷり♡
食べ応えのあるお弁当に仕上がりました。＾＾
旦那さんの体重増加が気になる今日この頃。
ちょっとばかり筋トレをしているとはいえ。。。
以前のようにガッツリと、とはいかなくなってきております。＾＾；
２０代の頃は、
晩ご飯２～３人前をペロリと食べても何の問題もなかったのですが。
（太る人間の気がしれない。なんて言ってたんですよ！怒）
そんな旦那様も今や立派な。。。
初期メタボ。
（録音しとけばよかった！＞＜）
私も含め、
食材の選択と栄養管理には一層気を配るお年頃となりました。
（嫌になっちゃいますね～；）
パパと私用のお弁当は特に、
玄米やきのこ、食物繊維の豊富なお野菜を中心に
栄養バランスの整ったお弁当作りを心がけています。
同世代の皆さまの参考になれば嬉しいのですが。
健康管理、共に頑張りましょうねー。＾＾
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