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本日は以前にも投稿済み、ラーメン 二郎 新小金井街道店(東京都 小金井市)にて、小ラーメン(ニンニク、アブラ、カラメ)(700円)+うずら卵(5コ)(100円)を、食べました。

今回の出汁は乳化控えめ、油脂、背脂タップリで弱カネシ弱化調スープ。 弾力有る極太麺の組み合わせです。
湯通し程度のヤサイは、モヤシ6:キャベツ4、ブ厚いデカい豚2切れ、固茹でのうずら5コ等の構成です。

油脂、背脂多めを除けば、ヤサイ多めで控えめな味付けの意外に優しい?仕上がりです。(ただしヤサイ増しには注意。)

その他 大ラーメン(800円) 小ラーメン豚入り(850円) 小つけ麺(850円) ミニラーメン(650円) 等。

17:00開店の1~2分前現着、前8人の列び。間もなく開店で着席&トッピングをコール&御対麺。
ここの店員さんは、いつも丁寧な盛り付けです。

カウンター席、奥のテーブル席合わせて10数席。最寄りに駅は有りませんが、店舗から北へ1コ目信号の右側に駐車場有り。