本日は、麺や 河野（東京都 練馬区）にて、味玉らーめん（750円）を、食べました。
動物系の旨味と均衡を保つ魚介等の風味を、円み有る醤油味で纏めた、アッサリながらコクの有るスープ。 手打ち平太ちぢれ麺は小麦の香り高く、コシが有る秀逸な仕上がりです。
具材には、柔らかく肉の旨味たっぷりのチャーシュー、良く味が染みた半熟の味玉、スパイシーな細メンマ、ネギ 等。
スープ、麺、具材、三位一体の、しみじみと味わい深い仕上がりの逸品です。
その他 らーめん（650円） 塩らーめん（650円） 坦々麺（920円） R-20（880円） 等。
最新刊、神ラーメンSelection2012 の掲載記事を見て早速伺いました。ご主人は、有名店「麺や 七彩」出身と言う事で、趣は継承されています。
紙面を飾る、パクチーやテキーラ使用の「R-20」ですが、アルコール分は飛んでいないとの事で、車移動の筆者は敢え無くパスでした。
カウンター席のみ6席。周辺にコインパーキング有り。駅から程近く、七彩から歩いても行ける距離です。