先週は大将の夏休みありがとうございました。
沖縄から帰ってきたら毎年恒例沖縄そば風ラーメンシリーズ！！
本日夜よりスタート！！
動物系スープに鰹を効かせさっぱりと。
丁寧にトロトロに煮込んだ軟骨ソーキは半分は炙りを加え香ばしく。
一本で2度楽しめます！！
麺は男気極太麺を手揉みし沖縄そば風に。
途中からは味変アイテム島唐辛子の泡盛漬けコーレーグスを入れてお楽しみ下さい。
軟骨の大きさバラツキあります。
トロトロ過ぎて崩れる場合もあります。
1日10人前程しか仕込めないので売り切れありえます。
期間短めになると思います。
宜しくお願いします。