こんにちは
中国料理 楽山居です
今日は雨の日曜日ですね…
頭痛持ちには、しんどい日となりましたが！！
週末に入荷したビールでテンション上がる⤴️
銀河鉄道999シリーズ
ハーロックのギャラクシーIPA
宇宙海賊キャプテンハーロックが入荷したのです♪
メーテルに続いて😃
同じ世代の方に刺さるのか…
入荷仕立ての週末にこのシリーズ動きました🤭
わかるっ！
味わからないけど、とりあえず私も飲んでみた！
ジャケ買いしたけど、裏切られない！
美味しいよ、このビール🍺
今回のキャプテンハーロックはIPA
希少品種のギャラクシーホップがふんだんに使われているとあって、華やかな柑橘のアロマがたまりません😍
もちろん！IPAの特徴の『苦味』もしっかり感じられ、IPA愛好家の方の期待も裏切らない美味しさです♪
そして、メーテルに続いて、こちらのイラストも松本零士先生の描き下ろし
ハーロックと盟友トチローが乾杯してます🍻
本当、このシリーズ揃えて並べておきたいです😃
車掌さんとクレアも仕入れようかな…
ご来店の際には、是非ご注文ください
こんにちは
中国料理 楽山居です
先日のご予約コース料理のご紹介です
前菜の盛り合わせ
季節によって食材が変わります
この日は
人参のマリネ・タラの芽のマヨネーズソース・蒸し鶏の青ネギ山椒ソース・ホタルイカのディルと辣油のソース
桜海老と玉子のスープ
蓋を開けた瞬間に桜海老の香りが広がります
海鮮の炒め物
この日はマトウダイとホワイトアスパラが入荷しました
揚げ物点心
海老春巻きです
プリプリ食感の海老がびっしり詰まった春巻きです
国産牛ほほ肉の醤油煮込み
こちらの8時間じっくりと煮込んだほほ肉はお箸でほろほろと解けるような柔らかい仕上がりになっています
お客様からは『歯がいらない』🤭と言われたこともあるくらい柔らかいお肉です
また、コラーゲンもたっぷりなので、女性やご年配の方に大人気です！
※通販でも販売しております
こちら↓
煮込みそば
旨みたっぷりのスープで煮込んだ麺は素朴ながらホッとする味…
コースのシメにピッタリ
杏仁豆腐とマンゴープリンの盛り合わせ
杏仁豆腐は杏仁の種をすり潰して作っているので、コクと香りが違います！
お客様から『杏仁豆腐は苦手だったけど、今まで食べてきた杏仁豆腐とは全く違って美味しかった』と言っていただくと嬉しい限りです😃
マンゴープリンもフランス🇫🇷産のマンゴーピューレを使用しているので、濃厚で美味しいプリンです😋
このようなコース料理を3種類ほどご用意しております
コースは全て予約制で、基本は料理長のおまかせとなっております
※ご予算や苦手な食材やアレルギーなどお知らせいただければ、できる範囲内でご対応させていただきます
但し、完全なアレルギー食材の排除はご対応出来ませんので、予めご了承ください
本日も通常営業で、皆様のご来店をお待ちしております
こんにちは
中国料理 楽山居です
本日月曜日はランチタイムのみの営業となります
月曜日ディナータイムと火曜日は定休日でございます
先日入荷した赤ワイン🍷のご紹介です
トゥルッリ サリーチェ・サレンティーノ
イタリア🇮🇹
赤・フルボディ
このワインはDOPワイン
これは、特定地域のブドウ🍇を100%使用し生産したうえで、熟成期間やアルコール度数などが厳しい基準で定められている為、高い品質が保証されている
という印です！
安心して飲めますね♪
こちらのワインは
ブラックカラント（カシス）のアロマに、バニラやチョコレートの香りが混ざり、完熟果実のボリューム感もプラスされ、樽で熟成されたならではの複雑な風味もあるワインです
濃厚！複雑！長い余韻！
の三拍子揃った優れものです
ご来店の際には是非お試しください
