こんにちは、愛媛のライフオーガナイザー®︎＆助産師のyumiです。
2019年3月31日に愛媛に引っ越してきました〜！
捨てるハードルって高いので、モノを増やさないためにやってきたことを書いています。→こちら
大学生になって6キロも痩せてしまった息子。ちゃんと大学には行ってるし、お昼は食べているようですが、どうも量が少ない上に偏っているみたい。
一人暮らしの息子がめんどくさくても、買いに行かなくても何か食べれるように。
作り置きしておくにも限界があるし、今日は遊びに行くから夜ご飯はいらないっていうし、明日も新歓でご飯いらないっていうし。
うーん。と考えて。
鶏肉を1枚分づつ一口大に切って、塩麹つけて冷凍しておくことにしました。
味付けして欲しくないって言うので。
あと、鶏そぼろ作ってこれも冷凍。
腐らせそうなプチトマトも冷凍して。
使いたいけど切るのがめんどうな長ネギも切って冷凍。
生協で買った焼くだけハンバーグとトンテキも小分けして冷凍。
冷凍のあっためるだけのサバの味噌煮とかも。
ワンルームだとまな板置くスペースもないくらいキッチンが狭いから作る気にならないよね。
焼くだけ、煮るだけとかならどうやらするみたいなので。
そして、足りなそうな調味料も買い足し、
大きなものは邪魔なのであえてコンビニでマヨネーズ、トマトケチャップ、酒の小さいものを。
お湯沸かすだけで食べられる、出来るだけフリーズドライのお味噌汁を買い置きして。
ポトフ、期限切れのキムチを使った豚キムチ、鶏そぼろだけ作って、冷やしてタッパーに入れてきました。
ま、簡単に食べるものは増やしてきたので、少しは食べてくれるかな。
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