【94年組⑥】『一風堂1994』で食べてきました～♪その3

（前回からの続き）

 前回は

1994年の

原点のラーメンを

いただいてきましたが、

今回は

1996年の

赤丸新味

で～～す

4月20日（土）までの

限定メニューです‼

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一風堂さんと言えば

こってりの赤丸‼

マイルドな白丸‼

で、おなじみですが

この２つの看板メニューの誕生は

1996年（平成8年）

のことでした

    

《1996年の出来事》

・アトランタオリンピック開催

・羽生善治、タイトル七冠独占

・日本サッカーマイアミの奇跡

・「アムラー」が流行

・「たまごっち」大ブーム

・「NINTENDO64」発売開始

・映画「Shall we ダンス？」

・ミスチル「名もなき詩」

　などなど

この年に、私はラー博に入社。TSUTAYAでレンタルして作った”マイベスト”を、MDウォークマン（1996年発売開始）で聴きながら出社してましたね～　スピッツの「チェリー」がお気に入りでした

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「革新の一杯」として

誕生した赤丸新味は、

真っ赤な丼に

辛味噌、香味油

見た目も味わいも

インパクトある一杯でした

当初は、豚頭のみのスープから

ロース骨やゲンコツが加わったり

辛味噌の辛さがアップするなど

アップデートされ今に至ります

※昨年の10月にも8年ぶりの大幅リニューアルが行われております

https://www.ippudo.com/news/231016-ramen-renewal/

▼最新の赤丸新味です

新横浜駅店でいただきました～

（2023年撮影）

冬恒例の「味噌赤丸」も

好きだなぁ～

（2019年撮影）

 

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この時期に、当館でも

革新的な変化がありました

1998年（平成10年）

4周年を迎えたタイミングで

それまで毎週火曜定休から

無休営業に変わりました。

（年末年始除く）

それを記念して行われた

キャンペーンが

「火曜日イケてる

キャンペーン」‼

▼当時のニュースリリース

    

おかげさまで4周年・

無休営業開始記念

《火曜日イケてる

キャンペーン》

火曜日にご来館のお客様に抽選で旭川の旅が当たるキャンペーンが行われました。

1等「JASで行く！話題のラーメン処

旭川・1泊2日の旅」1組2名様

２等「旭川お持ち帰りラーメン」30名様

3等「3か月特別入場フリーパス」600名様

1階入口付近にて、ゲートスタッフが申込用紙の配布やくじ引きの対応を行いキャンペーンを盛り上げました。

開催日：平成10年3月24日、31日、

4月7日、14日、21日、28日

協賛：日本エアシステム南関東支店、

旭川ラーメンナイター実行委員会、

旭川パレスホテル

1998年3月20日

ニュースリリースより

 ゲートスタッフさんの「イケ、イケ〜!!」の元気な掛け声を思い出すなぁ〜♪

火曜休みが無くなったことで、私たちスタッフの生活にも変化がありました。

それまでは、月曜日の夜に飲みに行くことが多かったですね～夜の新横浜の居酒屋には見知った顔ばかりでした

仕事も忙しかったですけど、夜は夜で楽しかったですね～

そうそう‼

火曜休みの名残が

今でも館内にありまして…

地下1階、銭湯「れんげ湯」

ここの定休日が

毎週火曜日になってます‼

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さて、それではそろそろ

一風堂1994さんに

向かいましょう～

入社したての一番多感な時期（笑）にいただいたラーメン

はたして、私の舌は覚えているのか？！

では、行ってきま～す

着席。

「おまたせ

しました～‼」

お～～～っ

きましたよ～～

赤丸新味

1996

で～～～す

真っ赤な辛味噌‼

分厚いチャーシュー‼

 

では

＼いただきま～～す‼／

まずは

スープ‼

おお～‼‼

こいれこれこれ～～！！！

一気に記憶が

蘇りました

これですこれです

20代の私よ、

こんにちは

感動的な

美味しさ

です

辛味噌と香味油が

徐々にスープに混ざり合い

コクが深まって

まいります

いや～～

美味しいなぁ～

20数年前、休憩時間に一風堂さんで食べていたのはこの味でしたよ〜🤩

先輩からもらったスタッフ用のまかない食券を握りしめ、ハッピ姿でいざお店へ。

「街の住人」の時は、お店の方への挨拶も「お疲れ様です」じゃなくて「こんばんは」とか決まりがありました！

「お店のご厚意」で、お得な金額でラーメンをいただけていたので、当然、自分からは「替え玉お願いします」とかは中々言えず（言われるのを待ってました！)

味を変えずにそのままでいただくのがお店への誠意だと考えて、卓上トッピングもほとんど利用しなかったんじゃなかったかなあ～。

ラーメンが好き、という理由で入社して、毎日色んなラーメンを楽しめて、とても幸せでしたね〜！

昼はラーメン、夜は会社の人と新横浜の街へ繰り出す日々。

当時の彼女からは「そんなにラーメンが好きなら、ラーメンになっちゃえ!!」と怒られたこともありました（笑）

とゆ〜ことで

まだまだ書きたい

当時のことがあるので

食べてる途中ですが（笑）

次回に続きま～す