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こんにちは
ワーキングマザーとして奮闘中♡
Sakata Makoto 坂田真琴
オーガニックが大好きで
ずっと夢だったマイホームに
トリートメントルームを作りました。
普段はテルメ・フェリーチェ代官山に勤める
オーガニックスキンセラピストです。
～坂田真琴 セラピスト紹介ページ～
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さて、今日は玄米を炊く日です^ ^
二週間に一度くらいで
玄米を4号分炊いて冷凍しています。
忙しい朝に
毎日炊くなんて大変だし
家族みんなが食べてくれる訳でもなく
余って悪くなるのも嫌だしね^ ^
今回は黒豆を
前夜から玄米とは別のボウルで
12時間漬け置き。
アントシアニンの紫色がたっぷり！
漬け汁のまま
黒豆が柔らかくなるまで煮ます。
ふっくらした黒豆は
そのままでも美味しそう！
この状態で少し小分けに冷凍して
ケーキ作りに多様しようかな～
有機玄米、丹波の黒豆
麦、十六穀米、小豆を一緒に
炊飯器へスイッチポン♡
炊き上がったら
五分くらい蒸らして
すぐに冷ましてね～
更にそこへ
しらす、金ごま、桜えび
ダシで煮付けたひじきを
混ぜ込んで
最後に梅干しをひとつひとつ
おにぎりにして握ります。
冷凍しておにぎりは
二週間以上持ちますので
毎朝か毎昼の主食に置き換えてみてね♡
白砂糖や小麦粉系からくる
頬や口周りのニキビ、ハリやくすみにも
効果的な玄米食は
食べる美容健康食品です^ ^
そして、とうとう買いました❤️
ミニせいろ！！
電子レンジは良くないと分かっていながら
アッツアツのご飯が食べたい私は
朝だけでもこのミニせいろで
玄米おにぎりを解凍することに。
こだわることは、大切です^ ^
でも、完璧でなくてもいい。
心地よい程度が、ちょうどいいのです♡
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--Makoto Sakata--
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