私、残り野菜で毎日キッシュローレンヌ。

＊＊＊-------------＊＊＊--------------＊＊＊--Makoto Sakata Presents--

Organic Mother Life*

------ オーガニックマザーライフ ------

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＊ Sakata Makoto ＊～オーガニックセラピスト坂田真琴より～
＊テルメフェリーチェ代官山本店在職＊「ファンデーションを卒業する」為のOrganic Skin Care & Lifeを伝えています。自宅では「Organic Mother Kitchen」としてオーガニックお料理教室を毎月開催しています。“オーガニックビューティーライフ”＊＊テーマ別記事目次はこちらから＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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現在26名「夏のOrganic Skincare」白金台にて貸切テラスバーベキュー交流会♡《 5/29(金)Organic Mother Kitchen＊ vol.6 》New! 即日キャンセル待ち byきらきら会♡簡単ヴィーガンディッシュ♡《仮6/12(金)10:00- Organic Mother Kitchen＊vol.7 》by.きらきら会♡簡単ヴィーガンディッシュ2♡先約受付中《 6月中旬10:00- Organic × InnerBeauty交流会vol.5 》Mother's会します♡お母さん限定♡＊イベントの参加はこちらから＊＊＊＊-------------＊＊＊-------------＊＊＊IBD協会認定きらきら会(木下あおい先生)＊＊過去のきらきら会・交流会はこちら ＊＊

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いつも残った野菜をキッシュにして朝ごはんに頂いています♡
傷んでしまうのは勿体ないけど食べられない...そんな青菜やおかずの残りを細かく刻んでキッシュでお惣菜ケーキにしちゃいます。
記事はすごくシンプルで有機の全粒粉薄力粉100%を100gにココナッツオイル又はなたね油20g(オイルなら何でもOK)豆乳を少々加えながら捏ねて型に敷き詰めます。
時間があれば、冷蔵庫で生地を寝かせて一度オーブンで焼くとよりカリッとして美味しいですよ。
生地の上に細かくした余った野菜やお惣菜を載せて豆乳＋卵で閉じてチーズを乗せます。そしてオーブン200度で15分程度。
卵やチーズが気になる方や長芋やおからを上手く使って固めましょう！
冷凍して食べる時にオーブンで焼いてもいいと思います。
このキッシュはおから＋豆乳＋長芋でフィリングを作り生パン粉とオートミールで焦げ目を少しつけて焼き上げました❤️

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主婦は忙しいからね！

誰かのために作るご飯って

本当に難しいの。

自分の好みだけじゃなくて

どんな硬さが好きとか、どんな香りが好きとか

盛り付けひとつも

綺麗よりも「美味しそう」に。

私はそのセンスに欠けてるから

本当に結婚仕立てのころは苦労しました～

今の主人に初めて作ったのは「そば」で

しかも凄い緊張してたから

1時間前から茹でてた訳！

だから食べる頃には当然伸びきってて

全然美味しくないの！笑

それでも「美味しい！」って言ってくれた主人は

優しかったですよね。

私にとって「料理」は

主婦としての仕事じゃなくて

「ひとつの愛情表現」だと思っています。

毎日家族に「好きだよ！」って言わなくても

家に帰ればいつもご飯がちゃんとある。

それが一番幸せだって、みんな知ってるからね。

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