私、ちょっぴり早めの Happy Sweet Valentine ！

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～ オーガニックビューティセラピスト 坂田まこと ～
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さて、これから新幹線に乗って大阪へ向かいます。
今回も大阪でお手伝いお願いしているかよさんが新大阪駅へお迎えに。いつも助けてくれて、ありがとうございます。
大阪でも今後のスタッフを募集しています。

一人の新幹線。まだ慣れませんね。子供を産んでからこうした経験はほとんどなかったですし私は海外旅行にも行ったことはありません。
それでも、いつか娘と親子旅行出来ればと今は別にいいかな、とも思うのです。
出来ない事があっても、それは仕方のないこと。
むしろ、出来る事に目を向けて思いっきり楽しむ事が「今を楽しむ」という事だと思っていますよ。

そうそう。実はちょっぴり早めのバレンタインチョコを主人にプレゼントしてきました。
大好きな生チョコナッツタルト、初挑戦です。

男性向けに、生地は焼きましたので完璧なローチョコナッツタルトとは言い難いですがオーガニック素材100%で仕上げましたよ。
豆腐のクリームチーズケーキとココナッツオイルの生チョコフィリングの二層で上にたっぷりのナッツとレーズンを敷き詰めてみました。

材料は、とってもシンプルです。
生地は国産小麦粉+全粒粉生地、ココナッツオイルで固めた丸めて敷き詰めて一度オーブンでクッキー生地に。
すいません、目分量です！

豆腐のクリームチーズケーキは絹ごし豆腐300g、クリームチーズ200g、蜂蜜50gレモン汁大2のみ。さっくり混ぜて生地に流し込み、冷やし固めます。
香りづけにバニラエクストラクト。

チョコのフィリングはシンプルにブラウンシュガーファーストのココナッツオイル100gアリハンのココアパウダー 好きなだけ！
とろっとしたテクスチャーに仕上げましょ。

固まった豆腐のクリームチーズケーキの上にチョコを流し込みます。
冷蔵庫であとは固めるだけですね。ガチガチに固まる直前で砕いたナッツとレーズンをたっぷり盛り付けたら二層式の生チョコナッツタルトの完成です。

チーズケーキとチョコケーキが一緒に食べたくて作りました。
いつも仕事を応援してくれる旦那さま。あなたがいないと、私は頑張れません。忘れっぽい私をいつも支えてくれて、本当にありがとう！！笑

大阪、気をつけて行ってきますね。


皆さんも明日のバレンタイン。大切な人に「感謝」の気持ちを込めて。

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  2/27(土) 13:00-17:00【満席】
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オーガニックビューティセラピスト講座
初級編セミナーの開催です
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2/19(金)10:00-13:00 【満員御礼】
2/20(土)10:00-13:00 【1名キャンセル出ています】
3/21(月祝) 10:00-13:00 New!!【満員/キャンセル待ち】
3/22(火) 10:00-13:00 New!!【募集3名】
■ENTRY FEE /  ¥5,000-
■PLACE / Organic Mother Life (東京/学芸大学)
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