~ オーガニックビューティセラピスト 坂田まこと ~
完全予約制 プライベート
オーガニックエステ・リラクゼーションサロンを
経営するセラピストのブログです
「ファンデーションを卒業」する為の
オーガニックスキンケアをお伝えしています
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ORGANIC MOTHER LIFE 【神奈川県/武蔵小杉店】
COTTON HOUSE【東京都/自由が丘店】
自由が丘店ではトリートメントスクールも開講
レンタルサロン利用も可能です
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✿当日ご予約のご案内✿ ■■ ORGANIC MOTHER LIFE 本店 ■■ 本日は満床でございます ✿明日ご予約のご案内✿ 16日にございます 託児サービス3hよりご利用可能(1h500円) ---------*Private Organic Salon*------- * トリートメントメニュー詳細 * * ご予約はこちら * |
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【2/25-3/25(sat)東京 資格講座のお知らせ】
ファンデーションを卒業する為の
オーガニックスキンケアを1日で学ぶ
オーガニックビューティセラピスト資格講座にて
定員満員御礼/キャンセルが1名でております
■■ ご予約はこちら ■■
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オーガニック料理教室 「ORGANIC RELIFE」
オーガニックリライフ 体験レッスン始まります
今なら入会で体験料が無料!
4月入会2/1募集スタート
2/26(日)2/27(月)3/12(日)3/13(月)3/26(日)募集開始
■■ レッスン詳細はこちら ■■
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お料理って、上手くないとしちゃいけないの?
って疑問に思ったことがある。
そんなことないよ。
お料理してきて気がついたけど
やっぱり「楽しい」ことの方が何十倍もワクワクして
心からキッチンに立つ時間が好きになった時
本当に安定した日々が始まるんだと思う。
お料理教室に、お料理を習いにいくと同時に
「オーガニック料理の楽しみ方」を教えていく場所へ。
そんな想いが私たちにはあるんだよね。
オーガニックリライフ では
プロのカメラマンが撮影に入ってくださいました。
天気も良く、空も青く
お馴染みのメンバーで緊張感もなく
仲の良い雰囲気で
第三回目のレッスンが結びとなりました。
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オーガニック料理教室 「ORGANIC RELIFE」
オーガニックリライフ
4月生募集開始
体験レッスン実施中/申し込みで参加費無料
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3回目ということで「魚介系×オーガニック料理」でした。
メニューはこちら。
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■天然真鯛のアクアパッツァ
■春菊たっぷり本格ペペロンチーノ
■米味噌甘ダレとふろふき大根
■アマレッドのキャロットラペ
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どれも簡単なメニューで
出来る限りみんなにもフライパンを握ってもらい
ペペロンチーノの練習を。
見るだけでなく、手も動かして。
クックパッドには書いてない
【オーガニック料理を美味しくするテクニック】を
たくさんお伝えするのが
このオーガニックリライフの特徴です。
レシピには書いてない
火加減、旨味だし、出汁の取り方、くず野菜の再利用
メイラード反応、乳化、発酵、ソフリットなど。
【誰もか満足する】ためには
オーガニック料理をヘルシーにだけ作っていては
飽きてしまうし
レシピ通りに作れても上手くならない。
そのレシピ1つ1つに
テクニックがあるから
シェフから直接少人数で学べるこのお教室へは
本当の価値を感じています。
すでに【講師として学びたい!】という方が3名も!
本当に嬉しい限りです。
私たちのリライフでアシスタントをする事も
可能ですが
基本はご自身の技術や知識として
【オーガニック料理を主催できるようになる】ための
オーガニックパーソナルシェフ養成講座も
始まっていきます。
オーガニック料理教室やりたい!
そんな女の子たちのバイブルになれるように
オーガニックの歴史から
食材の認証、ヨーロッパと日本の視点から学ぶ野菜のこと。
学ばなくてはいけない座学も盛りだくさん。
1人で開催するための
手配、仕入れ、メニュー作成、原価率の出し方
集客の仕方、撮影の仕方など
1人で出来るようになるために
少人数で5月ごろから開催予定です。
オーガニック食材の仕入先もご紹介。
4月からのレッスンに通いながら
学ぶことも可能です。
(例外あり/ご相談くださいね)
オーガニックシェフとともに
私から短期集中2ヶ月程度のマンツーマン指導していきます。
詳しくはまたご報告しますね。
こちらから誰でも直接私宛に
ご相談・ご予約・ご注文のLINEが可能です
どんな事でもご相談くださいね
いつも応援ありがとうございます
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日本オーガニックビューティセラピスト協会
代表理事 坂田まこと
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