かぼちゃのクランベリースコーン

随分前になりますが、こちらでバターを使わないかぼちゃのクランベリースコーンをご紹介したことがあったんですが、この日は、バターを使ったかぼちゃのクランベリースコーンを作ってみました。しっとりしてますよ～♪

出来上がりをどうぞ！

うわ～っ　美味しそう～っ∈^0^∋

では、作り方です。

粉類とバターをＦＰで撹拌したら
かぼちゃのつぶしたものを加えＦＰでまたが～っとします。

するとこんな感じに♪

そこにドライクランベリーを加え

こねないようにひとかたまりにしたら

生地を取り出して２回折りたたみます。
４等分に切ったら

牛乳をぬって

オーブンへ！

クランベリージャムとホイップクリームも
そえて召し上がれ～♪

半分にわってみるとこんな感じ♪

外はさくっ、中はしっとりして、くせになるお味！(*^_^*)

いや～　スコーンって時々食べたくなるんですよね。かぼちゃとクランベリーのコンビも最高のこのしっとりスコーン、貴方も是非お作りになってみてくださいね！　では、レシピです。

《材料・４個》
☆薄力粉　２００ｇ
☆ベーキングパウダ　小さじ１／２
☆塩　ひとつまみ
☆冷たいバター 　５０ｇ　
☆砂糖　４０ｇ　
・生クリーム　１２０ｃｃ
・かぼちゃ（ペースト状にしたもの）３０ｇ
・クランベリー　５０ｇ
・牛乳（表面にぬる用）　小さじ１

《作り方》
１）ＦＰに☆の粉類、小さく切ったバターをいれて、よく混ぜる。
２）バターと粉が均等に混ざったら、かぼちゃのペースト、生クリームを入れ、ＦＰで３秒ほど混ぜる。
３）打ち粉をした台に生地を取り出してそこにドライクランベリーを加え、こねないようにひとまとまりにする。
４）生地を取り出して２回折りたたむ。
５）ナイフで４等分に切って（厚さは２．５ｃｍ程度）、天板に並べ、はけで牛乳を表面に塗って、１９０度のオーブンで２０分ほど焼いてできあがり♪

☆タベラッテにてデジタルブックできました☆

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