ここの店長・永田さんは先日ジュニアソーパー資格を取得したばかり
教える側も体験していただきたいと思い、二人で一緒に進めていきました
でもその前に夜会後半のお楽しみから。
同じようでも一つとして同じものがないのが石けん作りの楽しさの一つですね
まずは美味しいお料理について
特製サラダはきのことベーコンの旨味、舟盛りのお刺身は新鮮で、クラッカーに乗せるチーズも手作りで
丸鶏の出汁がとっても美味しいとり鍋には、手作りのつくねやまろやかなお豆腐が入っていてスープも飲み干してしまう美味しさでした
シメのラーメン、雑炊もお腹いっぱいなのに美味しすぎて食べてしまいました
そしてラストはバニラアイスのせコーヒーゼリー
感謝の気持ちという結び屋さんの美味しいお料理に感謝いっぱいです
お料理の前の講座では10月&11月のバラ水石けん作りを楽しんでいただきました
参加してくださった皆さまは紅茶オレ石けんに続く2回目の石けん作り。
あれ、こうだったかしら?と前の記憶を辿りながら楽しそうに作っている姿が印象的でした
苛性ソーダの温度調整とオイルの温めにはちょっと時間がかかるので、永田先生に石けんの説明もしていただきました
デザインの手順、石けん持ち帰り後の保管方法などもバッチリでした
同じようでも一つとして同じものがないのが石けん作りの楽しさの一つですね
JR西八王子駅よりすぐ近く、1階に和菓子屋さんのある旭苑ビル2階、IZAKAYA結び屋さん、雰囲気が良く美味しいのでオススメです