手作りお味噌

3月ぐらいに仕込んだお味噌の天地返しをしました。

今回で2回目の手作りお味噌。

カビもほとんどなく、なんとも言えないいい香り。

お醤油は本当に手間暇がかかりますが、

お味噌はビックリするぐらい簡単ですよ。