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当店で使用している調味は、無添加の身体に優しい調味料を使用しています♡縁結びポイントは、陰陽五行説に基づいて私なりに解釈をしてポイントを書かせていただいてます
福島県いわき市出身♡栄養士、調理師、ダイエットアドバイザー、フードコーディネーター3級、薬膳アドバイザー
♡縁結び料理研究家♡
吉田理江です♡食で復興支援をしたいです！！
このblogは、よく食べる今以上太りたくない減塩を心掛けてる40代半ばのおじ様と33歳の私の2人暮らしの食卓です。
昨日すごーく久しぶりに炊飯器でケーキを作りました！
炊飯器調理…久しぶり！笑
最近は、ずーっとご無沙汰でしたが…
炊飯器調理…楽だわー♡
このケーキは、おから入り&ノンオイルでヘルシーです！
プレーンヨーグルトを入れるとしっとりする気が、するのよねー♡
なのでプレーンヨーグルトをいれまし♡
卵を使用しているので卵アレルギーの方は、すみません…5炊き炊飯器で作ったので3合炊きの炊飯器を使用している方…すみません…
甘さ控え目のケーキです♡甘いのが、お好きな方は、砂糖を大さじ2〜3増やしてみて下さい♡蜂蜜、メープルシロップをかけてもOK！
もし良かったらお試し下さい！
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本日のメニュー
「炊飯器でおから入りケーキ」
材料
(4〜6人分)
卵(Mサイズ)…1個
ラカント(または砂糖)…大さじ5
プレーンヨーグルト…大さじ3
生おから…50g
薄力粉…150g
ベーキングパウダー…大さじ1/2
調整豆乳…大さじ4
作り方
1.ボウルに材料の上の順に入れてその都度混ぜる。
2.炊飯釜にキッチンペーパー等で薄く太白ごま油(またはサラダ油)をぬり、生地を入れてタオル敷き少し高い所から(5㎝位)2.3回落とし、生地を均一にし炊飯スイッチを押す。(焼けてない場合は、もう一度炊飯スイッチを押す)
ポイント
＊出来上がったらミトンやタオルで炊飯釜を持ち、まな板等にひっくり返して下さい。
＊竹串を刺して何も付いてなかったらOK
上の部分が、完全に焼けてない場合…ケーキをひっくり返してもう一度炊飯スイッチを押す。(フライパンで焼く裏技も！)
＊出来立てをすぐに食べない場合は、電子レンジで少し温めて食べると美味しくたべれます♡
炊飯器調理のレシピをまとめてみました！
レシピ名をクリックまたは、タッチして頂けるとレシピ見れます♡
(このレシピは、炊飯器3合炊き使用)
そして！昨日やってしまいました！
夜主人が、ベランダに出ていたのです。
私…無意識に鍵を閉めてしまい…
ソファに座ってテレビを見てたら…
？？？
ふとベランダの方に目をやると…
主人が、必死にガラス窓？ドア？を開けようとしていたのです
ぎゃー慌てて鍵を開けました！！
主人も私も大爆笑！！笑
そしたら…
りえちゃんもやっと戸締りできる様になったんだね！
(1人の時は、ちゃんと戸締りしています！
一緒に居る時は、主人が、戸締りをするので私が、戸締りを出来ない子だと思っていたみたい…)
子供扱い…
しかし、本当に申し訳ない事をしたと思いましたが…必死に開けようとしている姿をは、面白かった！！(最低？すみません)
今日も皆様にとって良い１日であります様に♡
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今日もご来店頂きありがとうございました♡
♥ 理江トピックス ♥
１．料理に対する考え方
私なりに料理に向かう姿勢として独自の思想があります！
『 縁結び５か条 』
２．東日本大震災復興について
私は福島県出身で福島県の復興を願ってます！
そんな私の福島県関連記事の一部です！
『日本橋ふくしま館MIDETTE』
『福島県民おなじみ大葉味噌』
『スーパーマルト！？』
『いわき市お菓子屋 みよし』
『内郷ショッピングセンターの思い出』
『いわき市サンシャインマラソン』
『福島県ゆるキャラ！きびたん！』
『あのスパリゾートハワイアンズ！？』
３．女優業時代の活動
料理研究家をするまでは女優として事務所に所属し舞台など活動していました！
そんな私の女優業に関連した記事の一部です！
『私の日本舞踊の師匠』
『森進一さんコンサート出演の思い出』
『小唄と日本舞踊！？』
『西崎流美緑会』
『夜回り先生』
『尊敬する米倉斉加年さんとの思い出』
私なりに料理に向かう姿勢として独自の思想があります！
『 縁結び５か条 』
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３．女優業時代の活動
料理研究家をするまでは女優として事務所に所属し舞台など活動していました！
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『西崎流美緑会』
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