昨日の新年会の様子を
一つずつご紹介させていただきます😊
まずはお店とお料理から
お店は北青山、
表参道駅から徒歩1分の
レストラン ランス ヤナギダテさん
隠れ家的なので、
レストラン全体の写真は撮りにくく
レストラン入り口の私の写真で失礼します🙇♀️
入り口全体はこんな感じ↓
生徒様方のお写真
お店のホームページ
お料理は
細かい説明は書けませんが😅
どれも美しく丁寧に作られたお料理ばかりで
とても美味しいです💕
栗の冷製スープ
下の器からドライアイスの煙がモクモク✨
演出も素敵です❣️
一番上がトマト、真ん中がアボカド、
一番下は忘れましたが😅クリーミーで
下から混ぜて食べます✨
器がとても素敵で💕
中身はフォアグラのクリーム仕立てに
上にはマスカットなどの葡萄を乗せて、
フォアグラとフルーティーな甘さが絶妙です✨
まだ前菜😍
サーモンのサラダ仕立て
数種類のトマトやエディブルフラワーが美しく
冷たくてさっぱりしていて
美味しかったです♪
プリフィックススタイルのため
メイン料理は4種類から事前に選んで
レストランにお伝えしてありましたので、
サービスもスムーズ✨
私は
フランス産鴨のコンフィ
ナイフを入れた途端にホロホロと鼻から外れて
とても柔らかくて、皮はパリパリで
とても美味しかったです💕
メイン料理は、
他に白身魚と牛ほほ肉、豚バラ。
皆美味しそうでした♪
デザートは
下がキャラメルのムースとフルーツ
上のフタがチョコレートになっており
割って下に落として一緒にいただきます💕
上のキャラメルアイスも混ざると絶品です😍
最後全員での記念撮影💕
素敵なお店と美味しいお料理は
皆様にも大好評で良かったです❣️
レストランの方々、
ありがとうございました🙇♀️
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