南11条西１丁目
『狼スープ』に来ましたよ
今回は「中央・南アクション2016FINAL」
詳しくはFacebookのコチラからどうぞ
それじゃあ、行きますよ～
11時前に到着、シャッター＆一番乗り
開店前ですが店内待ち出来ました
ご主人の心配り有り難いですね～
何食べようかな～
初日一日限りの限定
「麺や絆✕狼スープコラボ」のコレです
手打ちトムヤムカリー麺 900円を注文
開店から５分程できました
う～ん、アジアンチックで旨ひょう
提供前に厨房で麺打ちパフォーマンス
バンバン伸ばされて凄い技術っすね
ｺｺﾅﾂﾐﾙｸの風味とカレーのスパイス感で
ピリ辛なジンワリ刺激の汗ばむスープです
かなり変化球な味付けで旨いっすね
手打ち後直ぐに茹で上げ提供
リフトするとメチャ長な平たい中太麺
流石は手打ちと納得なモッチリモチモチ感
こりゃ～「麺や 絆」にも行かないと
炒め野菜は当然入ってて食感UP
トムヤムとグリーンカレーに入る
トマトやナスでタイっぽさがありますよ
パクチー､ホムデン､ライムの味変アイテム
コチラもタイ料理で使われる食材ですね
(自分は右のパクチー抜きですけどｗ)
シットリ鶏焼豚が二枚で良い味付け
揚げ麺のパリパリ食感のアクセント
本気に拘りまくった一杯に感じました
西山特製麺のトムヤムカレーは23日まで
ラストを飾る一杯は24日限り108杯限定
「カキ味噌らーめん」も気になりますな
コップンカー、で
ご馳走様でした！