栄通10丁目、東北通沿い
『ラーメン・餃子 ハナウタ』に来ましたよ
台湾モードでしたがまだ時間が早い…
なので近所のコチラに再訪問
それじゃあ、行きますよ～
開店と同時に入店、カウンターに着席
何食べようかな～
秋限定のニラ中華ソバはまだありますが…
かなり久しぶりにコレです
豚骨アジ節 醤油 650円と
焼餃子 250円(平日ランチ価格)を注文
ザーサイは自家製辣油をかけて食べる
うん、コレ鉄板ね
まずは餃子がきました
カリッと焼かれた薄皮餃子が５個
醤油､酢､自家製辣油を付けて頂きます
甘め味付けで中から旨味Juiceが溢れるよ
餃子食べてるときました
コレで650円だもんナイスCPですね
濃い色でも全然塩っぱくないのは同じ印象
でも豚骨､アジ節､醤油タレのバランスが
以前よりマイルドで旨旨になってる
塩分控えめだと豚骨がクドく感じて
後半飽きるけど全く飽きずに完飲出来ます
加水少なめの中細ストレート麺
モチモチでスープを吸いまくりですな
少しゴワ付くのは低加水の宿命かな？
大きい焼豚がドドンと一枚
柔らかくスープに合わせた程良い味付け
クオリティ高いと思いますよ
二種類のネギ､メンマ､ナルトの具材
平日ランチサービスのご飯も頂きました
ヘタレ腹には腹パンになりまくりです
薬膳とまた違う一杯ですが
コレもコチラでしか食べれないStyle
限定はもう直ぐ終了ですよ〜
来月は周年です、で
ご馳走様でした！