いつもありがとうございます。
気づきを引き出す
セラピストカウンセラー沙羅です。
昨日の夕方の空。とっても不思議な空でした
さて、一番初めに書いた記事が
何故だか公式ハッシュタグランキングの医療事務で最高５位！
となったお話の続きです。
少し日が空きましたが・・・
前回の記事のつづきです。
ひとつ前の記事はこちら＞＞
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
新聞で見つけた募集記事から情報を得て
さっそく、応募することにした私。
地域活性がいわれはじめた時代でした。
そこは、まだ平成の大合併になる前の
「村」だった時代・・・
地域活性化事業の一環といった感じで
村が関わり、オープンする
ホテル？旅館？宿泊施設？
といった感じの曖昧さがある施設でした。
無事、試験・面接も受かって就職したのが１月
鳥羽にある某有名ホテル
ここの寮に泊まり込んで
みっちり研修の日々が始まりました。
この研修が始まった日が
忘れもしない阪神淡路大震災の日でした。
（朝６時前、ちょうど起きる頃に、地鳴りと地震がきたのを覚えています。）
この某有名ホテルにて２か月くらいだったかな・・・
ホテルマンとしての接客などを学びました。
フロント業務・カフェでの接客・旅館での接客・宴会場での接客など
おじぎの姿勢からはじまり、食事の出し方なども
実際に接客しながら
ほんとに細かく教えてもらいました。
さて、何故？
某有名ホテルに行っての研修だったかというと？
実は、経営陣も含め、支配人～働くスタッフ
すべての人が、ホテル勤務なんてやったことない素人だったから・・・
なんです
（経験者は、料理長だけでした
）
すごいでしょ？
なかなか無謀な話ですよね。
今考えても、すごいと思う！
＊＊＊＊＊
そんなこんなで、研修が終わって
いよいよオープンに向けて
実際に、やる業務を打ち合わせしながら進めるといったことが始まりました。
何やったのか覚えてないくらい
結構大変だったと思います。
仕事はフロント勤務だけでなく
レストラン勤務も兼ねることになってた？ので
料理長に教えてもらって・・・
だし巻き巻く練習もしました。
接客じゃなくて、作る方(笑)
天ぷらの揚げ方も教えてもらったな～
あとは、お客様からの問い合わせや宿泊予約の応対などです。
この時
ほんとに、忘れもしない出来事がありました。
宿泊予約の受付を電話でしてたときに
内容は忘れましたが、なんかの手違いがあったかで
ご予約くださったお客様から電話口で
「おまえらプロやろ！」
そう怒鳴られたことがありました
今思えば、当たり前ですよね。
ご予約くださるお客様にとっては
素人だなんて関係ないですから。
そのホテルにお金を出して宿泊するんですから
ホテル業務初めてなので勘弁してください。
なんて、もし言われたら怒りますよね。
（実際、そう言ったわけじゃないですよ、もちろん。）
＊＊＊＊＊＊
この言葉、私。
かなり衝撃で。
あの時から、ずっと私の仕事のベースにもなっています。
お客様にとって、プロじゃなければならない。
つづきます＞＞
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
おかげさまで、ありがとうございます。
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