カリカリおいしい(o^^o)♪

今日は！！！！！☆




フランスの伝統菓子
「クロッカン・オ・ザマンド」を

学びました♪♪( ´▽｀)




調べてみたんですが、

「クロッカン」=「カリカリっとした」
っという意味だそうです☆



メレンゲにアーモンドと薄力粉を加えて
練って焼いた、


パリパリカリカリ


楽しいお菓子です(￣ー￣)☆☆



日本で言ったら、
「カルメ焼き」？！（笑）

味は近いですよ！！！！



今日はシェフが、
フランス語の専門用語、多用される方だったんで、

勉強が浅いわたし達にはちょと？？？が多くて、


勉強不足だぁぁ～(T_T)

ってかんじでした！



「ドンマイ」をください！（笑）

また一週間…

一週間が終わり、
また明日から新しい一週間が、、、、。


今週は明日からまた授業が3レンチャンであります。
(o^^o)


タルト生地の違う種類のをやるみたい！

火曜は父の誕生日ってこともあって、
イイお土産？！が出来そうな予感です(^_－)－☆


今日はいつも家族と行く買い物がなかった分、

勉強の時間が沢山出来ました

(￣ー￣)



今日はマジメにいきます（笑）


今私が関わるすべてのコトが

コレからの私に少しでも繋がってゆきますように・・・！



Momoko.S

Freeeeeeeeeedom!!!

チョット考えごとをしながら暇つぶしをしている時に、


ふらっと本屋に立ち寄って、

たまたま「出会った本」を買ってみました
(^_－)－☆


高橋歩さんという
私が前から好きな"スーパーマン"☆の最新本で
(o^^o)、

写真と"魂的"ポエムが詰まってて、


何かを考えている時の心には

「ガァツーーーーーン！！！！！」と来ます♪


さらっと読めるのですが、

一つ一つ噛み締めるように読むと時間がかかります。



あぁ、

秋ですねい( ´ ▽ ` )ﾉ


Momoko.S

秋太り(.ー＿ー. ;)ぷるん

今日は朝から干物にお味噌汁。


昼におでんや、中華あんまん・・・・


極めつけに、
夜は根菜タップリさといもの味噌汁&鯖みりん。。。。



秋の食材が美味しくて、

意に反してたんまり食べちゃいますね(^^;;


お芋や栗を使ったお菓子も
パティスリーで見かけるようになりました。


参考にしたいです！！！！


でも、とりあえず最近急激に

秋冬仕様のお肉がぁああああ！！！！(T_T)


チョット明日からがんばります☆


勉強してると、
カロリーかなり使っていると聞きました。
＿φ(￣ー￣ )


勉強もしよう（笑）


っていうか今勉強コツコツやっているのあるけど、
ちょいスピードあげてやっていきます
(^_－)－☆



写真は、

フレッシュフルーツをデコしたタルトレット(=小さなタルト)
です☆


Momoko.S

Noix=木の実o(〃＾▽＾〃)o♪

昨日のレッスンでは、



「タルト・オ・ノア」＝"木の実のタルト"

を、作りました～～～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ☆☆☆


っというか、↑の
「Tarte oux noix」っというフランス語ひとつ、

調べるのに３０分もかかっちゃったぁヽ(;´ω｀)ノ


そうだぁ、ノア・・・・・

木の実の総称＝Nutsの、仏語がピン！とこなかったです！


ん？

"オ"のさいごに「ｘ」がつくのはフランス語のルール？
なんでしょうか？！


「oux＝～の」っていうのも・・・・


ouxは授業でもたくさん出てくるけど、
綴りは「our」だと思ってました(´＿｀｡)苦笑



けどこうやって少しづつ知らない言葉覚えてゆくの
おもしろい☆☆☆♪


近いうち時間がゆっくりできたら、

「お菓子に深く関係のある語学」をかじってみたいと
思ってきました

(＝⌒▽⌒＝)




…「おまけ」で譲ってもらったパートシュクレ(タルト生地)で、

「ブランデー漬けミックスフルーツを使った
タルトレット(ミニタルト)」を作ってみました★