疲労回復・イライラに
豚バラの炊き込みご飯
豚肉はビタミンＢ１がすごく豊富で、
牛肉の約１０倍もあるんですね。
糖質の代謝や神経の働きに
関しているので疲労回復や
イライラを防ぐ働きをしてくれます
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材料 4人分お米 ２合薄揚げ １枚笹がきゴボウ 100g豚バラ肉 200gアサツキ ３本
調味料薄口醤油 大３みりん 大３だし昆布 ２枚酒 小１ほんだし 大１
作り方
米を洗ってざるにあげておきます
豚バラ肉は５cm位に切りフライパンで炒めておきます。出た油はキッチンペーパーで拭き取ります
薄揚げは湯通しして、１cm位にきります
釜にお米をいれ、２合下までお水を入れて、全ての材料と調味料をいれて炊きます。飾り付けにあさつきの小口切りをのせて出来上がり
ベジフルアドバイザー志旼