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超簡単♥︎万能ソース④
カルパッチョ・ハンバーグ・トンテキ・ステーキ
ムニエル・揚げ物・サラダなどに
トマトソーストマトホール状缶 3缶
オリーブオイル 80cc
ニンニク みじん切り 大1
赤唐辛子 2本
塩コショウ 適量
①フライパンにオリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子を
入れ香りがでるまで
②トマト缶を潰しながらいれる、塩コショウ
弱火で30分して裏ごしする
余ったソースはジップロックにいれ空気を抜き保存
冷凍で2ヶ月OK
青じそソース青じそ 30枚
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 60cc
①ミキサーにかけておわり
ナッツソースミックスナッツ（アーモンド・ナッツ・カシューナッツなど）70g
万能ねぎ 小口切り 1/3束
ごま油 大 7～8
酢・黒ゴマ 大2
はちみつ 大1
①ミックスナッツを細かく刻み他の物を混ぜる
ベジタブル&フルーツアドバイザー 志旼