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本格的黒豚とキノコのミルフィーユ鍋
材料 白菜10枚
黒豚 バラスライス10枚
ネギ1本
しめじ 半分
まいたけ 半分
しいたけ 4枚
(きのこ類)
だし汁
薄口しょうゆ 100cc
みりん 100cc
水 400cc
砂糖 大1
ほんだし 大1
作り方 白菜と豚を交互にのせて3~5cm幅に切ります
きのこ類を真ん中にいれてねぎをちらします
だし汁を加えて 唐辛子スライスをお好みでいれ 煮込みます
やっぱりしめは ちゃんぽん
ベジタブル&フルーツアドバイザー Jimin