すっごくおいしいカリフラワーとブロッコリーのミックスしたやつ
送るね～と言われこちらが届きました
ロマネスコ(Romanesco)と呼ばれるこのお野菜は、アブラナ科で
イタリア、ローマでつくられた、カリフラワーの一種です。
先日、医師や看護師の方に栄養学を教えていらっしゃる
先生のお話を聞いてきましたが
その中で
アメリカ国立ガン研究所が
ガンを防ぐ食べ物
第一位・・ニンニク
第二位・・アブラナ科の植物
ブロッコリーやカリフラワーですね。
もちろんロマネスコもですね
早速、ペペロンチーノ風な味付けでパスタにいれていただきました
美味しく健康にいただくが一番ですね～
