妻の手料理 腊肉

先日、妻が豚肉のブロックを買ってきて

何に使うんだろうと思ってたら

腊肉（ラーロウ）って言うのを作ってるらしい

数日漬け込み、

2週間干して乾燥させて

燻製して完成らしいです

ネットで調べたらやたらと高い（笑）

作るのめんどくさいから高いらしい

食べて見たい人いるかなあ？（笑）

売れるかな（笑）

本格的にやるなら、調理師免許あるから

飲食関係は容易に出来るけど （笑）

饅頭、中華まんは友達にもかなり、好評なんでこれもたぶん美味しいのかなぁ（笑）

完成したら感想書きます