最近の話。
巷で話題の30分チキンなるものを作ってみたんですが。
冷たいフライパンに、鶏肉を皮目を下にして入れて火をつけて30分放置。
その後ひっくり返して3秒待ったら火を止めて10分放置。
超絶簡単！ほったらかし！最高じゃん！
今回は胸肉がなかったので、もも肉で。
胸肉だと結構感動的な仕上がりになるみたいだけどね。
鶏肉が焼かれていることに気づかないくらいの火加減らしい。
ん？
皮はぱりぱりって聞いてたんだけど。
失敗とは言わんでも、成功とはいえない。
原因はたぶん、フライパンに3枚も入れて焼いたからかな？ｗ
次は胸肉で、放置時間を少し増やしてみよう。