先週＆今日のお料理教室♡

これからは忘れないうちに、お料理教室の記録をしていこうと思います。
はい、自己満です♡すみません。

まずは先週のお料理教室のメニュー。

♥基礎コース♥
中国料理
酢豚、高菜チャーハン、卵スープ

チャーハンはパラパラにするのがなかなか難しい～！！
そして中華鍋って重い（笑）。

卵スープはふわふわの卵にするコツを教えてもらいました♡

♥家庭コース♥
じゃがいもコロッケ、マカロニサラダ、根三つ葉と帆立のわさび和え、苺ゼリー

おうちでコロッケが作れるなんて感激！！
マカロニサラダもめちゃうまでした♡

これは尋常じゃなくおいしかった！
根三つ葉が手に入ったら絶対に作りたい！！！

苺ゼリーは水を使わず、苺の果汁だけで作った濃厚なゼリー！

そして今日のお料理教室。
♥基礎コース♥
西洋料理
ハンバーグステーキ、海老とアボカドのサラダ、春野菜のスープ

アボカドサラダは超簡単なのに見た目がキレイ～。

スープも素材の味でおいしかったです。

コロッケは即復習。

ニョッキも復習しました！
でも家でニョッキ作るのは超手間・・・（涙）。

パスタソースにしてもおいしいので、ソースをちゃんと覚えようかなと思います♡
鶏肉のはちみつソース焼きも復習しましたが、ちょっと焦げちゃった・・・。

お料理教室でやった時と、たまに味が違ったりするので・・・（涙）、
まだまだ復習続けないとですね。


でも、本当にお野菜の下処理とか勉強になることだらけ。
通ってよかったー♡
頑張ります！！！




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