その１のエリカ・アンギャルさんの最新栄養学セミナーに続き、
第2部はゆるくてもリバウンドフリーなダイエット「低GIゆるダイエット法」を伝授！というセミナー♡
そもそも「低GI」とは何なのか？
「GI」は、Glycemic Index（グリセミック・インデックス）の略で、
食品に含まれる糖質の吸収度合を示す指標のこと。
この「GI値」が高い食品ほど血糖値が急上昇し、低い食品ほど血糖値の上昇を抑え穏やかになるんだそうです。
第一部でも出てきた「えん麦」。
GI値は55で低GI食品です。
えん麦の「低GI」は、
♥糖尿病などの生活習慣病の予防
♥満腹感・満足感が長続きする
♥セカンドミール効果
などの効果があるんだそう。
・・・セカンドミール効果？？
ダメだなー。
美容には詳しいと思っていたけど、セカンドミール効果という言葉は初めて聞きました。
ちなみに、セカンドミール効果というのは、
最初に食べた食事が、次に食べる食事の後の血糖値にも影響をおよぼすことを言うんだそう。
そんな「えん麦」には、水溶性食物繊維のβ-グルカンがたっぷりなうえに、
食物繊維が玄米の9倍も入っているんだそう！！
しかもβ-グルカンは水に溶けると粘性を増して、お腹の中で8倍にも膨らむんです。
そんな低GI食品でもあり、
今回のイベントをサポートしてくださっているえんばく生活の「えん麦のちから」は、
FYTTE7月号でも紹介されている、えん麦ふすまを主成分にした粉末タイプの機能性食品。
袋に小分けされているので、便利♡
この「えん麦のちから」による「低GIゆるダイエット法」で、
8週間でマイナス6.5キロを達成した低GI×青木メソッドをご紹介いただきました。
数々の著名人やスポーツ選手等などのトレーニングをしているパーソナルトレーナーの青木哲雄さんが登場！
全国の大人女子138人に調査したところ、
ダイエットした経験がある人は、じつに98.6％！！
そのうちの3人に2人がダイエットに成功しているんだそうですが（驚き！）、
ダイエットに成功した95名のうち、90.5％もの人がリバウンドしているとか。。。
だけど、低GIダイエットならリバウンド率が半分以下に！！
そして、青木メソッドで1重要なのは「腸」。
整腸されていない状態、つまり腸が汚い状態だと消化も吸収もできないんだそう。
なので、「消費」さえもできないんです。
腸を整えるためには「朝食」が大事。
AM4:00～PM12:00までは排便の時間なんだそうです。
なので、この時間にしっかり排便させるためにも、朝食は食物繊維をたっぷり摂るのがオススメ。
ただ、女性は筋力が不足している方が多いので、
朝食にある程度の重さがないと押し出すことができないんだそう。
なので、しっかり重量を摂るためにも青木先生のオススメは、
「生野菜＆フルーツ＋えん麦」。
野菜は、酵素の観点からも生がいいんだそうです。
そして「昼食」。
昼食は何を食べてもOK！なんだそうですが、食べる順番が大事！！！
①野菜
②メイン
③ごはん
の順番で食べて、腹八分目で終わらせるのが大事！！
最初に野菜を食べるのは、消化酵素を増やせるから。
続いて、「夕食」と行きたい所ですが、昼食から夕食の間は時間があいてしまいます。
朝食から昼食まではだいたい4時間くらいの方が多い中、
昼食から夕食までは7時間とか8時間あく方が多いかと思います。
血糖値は３時間で下がってしまうので、空腹の時間をつくらないように「間食」することが大事なんだそう。
空腹になると、筋肉が落ちやすくなってしまうんです。
筋肉が落ちると、基礎代謝が下がってしまうので、
ダイエット中こそ、おやつを欠かさずに！！
もちろんおやつといっても、スイーツなどはNG！
ささみなどもオススメなんだそうですが、なかなか会社などでささみ食べるのは難しいので（笑）、
8倍に膨らんで、腹持ちがいい「えん麦のちから」はダイエット中の間食にオススメなんだそう。
間食で血糖値を下げないようにしたら、「夕食」は脂質・炭水化物を控えめにして、
たんぱく質をしっかり摂るのが大事だそうです。
さらに、青木先生には座りながらできる腹筋や、肩甲骨エクササイズなんかも教えていただきました。
特に肩甲骨まわりには褐色脂肪細胞があるので、動かすのは大事なんです♡
そんな青木メソッドを8週間体験した方は、
なんと、体重がマイナス6.5kg！！体脂肪率もマイナス5.3%！！！
ウエストはマイナス12cm、太ももはマイナス7cm！！！
すごすぎる～！！！
低GIダイエットなら、無理なく続けられそうなのに、こんなに結果が出るんですね！！
早速やってみたい！！！
イベントでは、
朝食や間食にオススメの「グレープフルーツとトマトのスムージー」のレシピを教わり、
実際に試飲させていただきました♡
♥レシピ 一人分♥
トマト：１個
グレープフルーツ：１／２個
えん麦のちから：１袋
美容クリニックが手がける「TI.CAFE」が監修した「えん麦のちから」を使ったパウンドケーキも
試食させていただきました。
これ、めちゃおいしかった♡
ちなみに、TI.CAFEは私のお気に入りレストランなんです！！
過去の紹介記事↓もぜひチェックしてください。
美容皮膚科がオープンした美容に嬉しすぎるカフェ♡「TI.CAFE」
最後には、抽選会も！
なーんと私、エリカ・アンギャルさんの本が当たりましたー♡
実はこれ、持ってるんですけど（笑）。
とはいえ、やっぱり直筆サイン入りは嬉しい～♡
またもう一度じっくり読もうと思います！！
素敵なイベントに参加させていただきありがとうございました♡
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