皆様に大切なお知らせがあります
諸事情により
10月30日(日)の営業を最後に
Soy+CAFEを閉店させていただくことと
なりました
開店以来
ご来店いただいていたお客様をはじめ
日頃から店主のブログをご覧いただき
ご来店くださったお客様
モコに会いに近隣又は遠方より
ご来店いただいたお客様
これからご来店を
ご予定してくださってたお客様
誠に申し訳ございません
そして開店にあたり
懸命に働いてくださった
多くの関連業者の皆様
地域の皆様
特に大沢の皆々様
いつも美味しいバンズを焼いてくださった
ガレージパン日和様
青空マーケットに出店してくださいました
素敵な作家さんの皆々様
新鮮なお野菜を届けてくださってた農家さん
これまでずっとそばで支えてくれた
歴代スタッフのみんな
このような決断を下す結果と
なったことに対して
大変申し訳なく
同時に店主自身
とても寂しい気持ちで一杯です
今はメニューから消えましたが
開店当初のメニューにあった
ロコモコ丼や
豆乳のベイクドチーズケーキは
今でもお問い合わせをいただくこともあり
大変ありがたい気持ちと共に
心苦しい思いでおります
20年ぶり位に友達が会いに来てくれたり
"お客様"から
"かけがえのない大切なお友達"になったり
2007年にオープンしてこれまでの9年間は
私の人生にとって最も濃密であり
そして有意義な時間を
過ごさせていただきました
様々なご縁があって
この地に念願のカフェを開き
お客様お一人おひとりに出逢えたことは
まさに「奇跡」であり
Soy+CAFEをオープンしなければ
経験し得ないこともたくさんありました
ずっと近くで支えてくれた家族&友人には
感謝の気持ちでいっぱいです
まもなくOPEN 9周年を迎える
Soy+CAFEですが
開店当初は10年は頑張る！
という気持ちでおりました
目標の10年続けることができなくて残念です
店主の気まぐれで
何かと至らぬ点もあったかと思います
この場をお借りしてお詫び申し上げます
そんな沢山のお客様との出逢いに
感謝をしつつ
残り僅かな週末のみの営業となりますが
最後に皆さんのお顔を拝見できたら
嬉しく思います
尚10月22日(土)
恒例の青空マーケットを開催します
ぜひご来店くださいませ
あともうひとつ…
ジョセフィーヌドレッシングの受注会は
今後も続けていく予定です
どうぞよろしくお願いいたします
Soy+CAFE
店主 野村早苗