北海道 旭川といえば、世界に冠たるサウナシティとして有名？ですが、養豚業が盛んで「ホルモン シティ」としても業界にその名が轟いています
中でも、日本で初めて塩焼きホルモンを提供した『ゆきえ（閉店）』は伝説の店。
その『ゆきえ』ママの下で働いていた『はるちゃん』が、同じ駅前ビル地下で開業したのが二十余年前。現在は、変わったTシャツを着た息子が厨房でお手伝いしています
その他、旭川には馬場ホル、大阪屋、炭や、朝吉など名店揃いなんですが、『はるちゃん』は元祖ゆきえ系の名店として長年市民に愛されていますね
もちろん旭川はラーメンの街でもあります。前回
ご紹介した おにぎり茶屋の「醤油味の塩ラーメン」も超絶オススメではありますが
濡れ頭巾ちゃんは生粋の『蜂屋』派（しかも3条本店一択）でございます
エアドウ機内誌でも紹介されていましたね。
数年前にご一緒したサウナクレイジーさんが、独特の焦がしラードの風味を『これは、もはや、食べるスモークサウナだ！』と叫び完食
勇者のみ拝むことができる『ありがとう』のメッセージに彼が感動して以来、スモークサウナラーメンと称されるようになりました
サウナ、ホルモン、ラーメンときたら、〆のデザートを
旭川空港二階、保安検査場横にある『ミルクスタンド エスペリオ』のソフトクリームはワタクシが最近知った逸軒です
ここには、何と一台300万以上！ソフトクリーム界のフェラーリと呼ばれる、
カルピジャーニ社のマシンが！！
うひょー
めちゃくちゃ旨いから食べてみて