めん処 久太(山形県鶴岡市)
平打ちちぢれ中華そば(並) 580円円
スープは「煮干し、ホタテ貝柱、昆布など各種素材を使用した無化学調味料スープ」との事ですが、あっさりながらスッキリした魚介の旨みがタップリです
麺は「平打ち縮れ、極太縮れ、中太ストレート、細縮れ、細ストレート」と5種類から選べますが、今回は平打ち縮れ麺をチョイス。きしめんのような形状の自家製平打ち極太麺はモッチリ・ムチムチな食感。食べ応え十分です!
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューは1cmはあるぶ厚さながら、柔らかくジューシーで旨い♪
ボリュームもあるのでCP高いです!
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした