ろくごうドライブイン(秋田県美郷町)
前回記事(冷やしたぬき中華)はこちら
ろくごうドライブイン・訪問3回目
本日から提供開始のこちらのメニューは、ろくごうドライブインのFBページによると「出す期間と杯数は設けておりませんが、暫くの間、平日お昼から夜8時までの提供とさせて頂きます」との事です。案内書には「ラー油たっぷりタンタン麺です。クセになる辛さ!体がポカポカ!やみつき間違いなし!是非どうぞご賞味くださいませ」とありました♪
スープは動物系がベースと思われますが、コクのある辛さのスープに炒めた具材の旨みが合わさって、ラーメン屋の一杯というよりは、中華料理屋のラーメンといった印象を受けました。ラー油のコッテリ感もあり、ビシッと辛いですが旨みの後にドーンと重みのある辛さがジンワリくる感じ。しっかり辛旨です!
麺は麺屋十郎兵衛の中太縮れ麺で、コシがありつつ弾力があるブリンブリンな食感。レギュラーメニューのラーメンの麺を硬めに茹でているそうですが、ややゴムっぽい面白い食感です♪
具は挽肉、ネギ、モヤシ、ニラ、タマネギ。
途中から添え付けの七味唐辛子を投入して激辛に!更に酢も加えてスッキリシャープな辛さを堪能しました!麺を食べ終えると、スープの底に挽肉やタマネギなどの具材が残って沈んでいるので、ご飯をオーダーしてそれをのせて食べたり、あるいはスープにご飯を投入して食べると最高でしょうね♪辛いものが苦手な方は生卵をトッピングするも良し、辛さ控えめでオーダーするのもありです!
しっかり辛旨!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
本日から提供開始のこちらのメニューは、ろくごうドライブインのFBページによると「出す期間と杯数は設けておりませんが、暫くの間、平日お昼から夜8時までの提供とさせて頂きます」との事です。案内書には「ラー油たっぷりタンタン麺です。クセになる辛さ!体がポカポカ!やみつき間違いなし!是非どうぞご賞味くださいませ」とありました♪
スープは動物系がベースと思われますが、コクのある辛さのスープに炒めた具材の旨みが合わさって、ラーメン屋の一杯というよりは、中華料理屋のラーメンといった印象を受けました。ラー油のコッテリ感もあり、ビシッと辛いですが旨みの後にドーンと重みのある辛さがジンワリくる感じ。しっかり辛旨です!
麺は麺屋十郎兵衛の中太縮れ麺で、コシがありつつ弾力があるブリンブリンな食感。レギュラーメニューのラーメンの麺を硬めに茹でているそうですが、ややゴムっぽい面白い食感です♪
具は挽肉、ネギ、モヤシ、ニラ、タマネギ。
途中から添え付けの七味唐辛子を投入して激辛に!更に酢も加えてスッキリシャープな辛さを堪能しました!麺を食べ終えると、スープの底に挽肉やタマネギなどの具材が残って沈んでいるので、ご飯をオーダーしてそれをのせて食べたり、あるいはスープにご飯を投入して食べると最高でしょうね♪辛いものが苦手な方は生卵をトッピングするも良し、辛さ控えめでオーダーするのもありです!
しっかり辛旨!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所:秋田県仙北郡美郷町六郷字赤城90
定休日:火曜日(火曜日が祝日の場合は水曜日)
営業時間
平日 9:00~15:00、17:00~20:30
土日祝 9:00~20:30
駐車場:10台以上(店舗敷地内)
定休日:火曜日(火曜日が祝日の場合は水曜日)
営業時間
平日 9:00~15:00、17:00~20:30
土日祝 9:00~20:30
駐車場:10台以上(店舗敷地内)