モツにらラーメン 800円
せっかくだったのでお向かいさんで連食。こちらはオープンして間もなくに行って以来なので、二年ちょっとぶりの訪問です。やはり激戦区・手形ラーメンストリートにあるため、なかなか足を運べずにいました。前回食べたのが「辛みそチャーシュー」だったので、今回はノーマルの「みそ」にする予定でしたが、「モツにらラーメン」が気になったので、こちらをオーダーしてみました♪
スープは鶏ガラなどの動物系＋魚介系だったと思いますが、醤油味ベースのスープにモツ煮込みの煮汁を入れたような、味噌と醤油の中間のようなコク旨テイスト。グルの主張がしっかりしていて塩分濃度が高めなので、ご飯が欲しくなる味わいです！
麺は黄色がかった平打ちの太ウェーブ麺で、ムチムチでゴムのような弾力のある個性的な食感。
具はモツ、メンマ、味玉、ネギ、ニラ、モヤシ。ホルモンは臭みがなく、じっくり煮込まれた感じで柔らかく旨旨！ニラがシャキシャキでいい仕事しています♪
ラーメン一杯800円と考えると高めな価格設定に思えますが、ホルモンだけで200円以上はする位、大量にトッピングされているので、ニラ山盛りラーメンが600円弱＋ホルモンTPと考えるとCPは高いと思います。これにライス(小)80円を付けると最高でしょうね！
途中から添え付けの七味唐辛子を投入してピリ辛に味変。このラーメン食べながらビールを飲みたいです(笑)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市広面字近藤堰越20-1
定休日：水曜日
営業時間
月・火・木・日 11:00～15:00、17:00～22:00
金・土 11:00～15:00、17:00～24:00
駐車場：6台(店舗横)