函館ラーメン園(秋田県男鹿市)
たんたんメン(辛口) 600円
男鹿へ仕事で行くことになったので以前から気になっていた、パチンコ「すずらんセンター 船川海岸通り店」敷地内にあるこちらへ初訪。今後たまに男鹿・南秋方面で仕事があるので、未訪問店を開拓して行きたいと思います♪
スープはうっすら練りゴマが浮いてますが、芝麻醤が効いたクリーミーなタイプの一般的な担々麺とは違うオリジナリティーのある一杯で、定番の挽肉やチンゲンサイなどのトッピングもありません。ザックリ言うとピリ辛で薄い味噌ラーメンのような味わいで、油のコッテリ感はあまりなく、旨み＆塩分がビシバシ効いていています。これはかなり個性的な味わいです！
麺は中太縮れ麺でツル・モチな食感。シンプルな中華麺です♪
具は豚肉、メンマ、ネギ、モヤシ、コーンなど。
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県男鹿市船川港船川海岸通り二号2-5
定休日：月曜日
営業時間
11:00～19:00
駐車場：80台以上(すずらんセンター 船川海岸通り店敷地内)