赤なんばん(超激赤) 770円
八郎潟缶詰め麺活もこれがラスト。以前から気になっていたメニューをようやく食べれます！辛さは「ちょい赤」「激赤」「超激赤」から選べますが、もちろん超激赤をオーダーしました！！
スープは豚骨主体の動物系と思われますが、レギュラーの「南蛮ラーメン」に辛味を効かせたバージョンで、程よい豚骨の旨みのあるサラリとした白湯スープに、唐辛子などで辛味を加えた上に、唐辛子で和えられたらネギがモッサリのっかってます。そのまま食べるとフワリとニンニクなどの香味野菜が香る、ピリ辛まろやかな豚骨スープといった感じ♪
トッピングの唐辛子ネギと一緒に食べると、やや粉っぽさはあるものの、唐辛子の辛味がダイレクトなので、結構刺激的な辛さになります。油のコッテリ感もあまりないので、余計に辛さを助長している感はありますが、激辛好きなら問題なく食べれる辛さレベル。辛さを増しても同料金なのが嬉しいですね！
麺は中細ストレート麺で柔らかめのムニムニな食感。外側はかなり柔らかめですが、芯にシコッとした食感を残した麺で、辛いスープとマッチしていています♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、青ネギ、唐辛子ネギ。真っ赤な辛旨スープに映える青ネギが甘旨で、ビジュアル的にもそそられます！
途中から添え付けのラー油を投入して辛オイリーに味変。ややチープ感はありますがこのラーメン好みです♪
辛旨!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県南秋田郡八郎潟町夜叉袋下昼寝363-10
定休日：月曜日
営業時間
11:00～17:00
駐車場：16台位(店舗敷地内)